海鮮丼 海鮮丼

新鮮食材の海鮮丼

新鮮食材の
   海鮮丼

漁師直送、
 無添加うに

うしおでは、漁師さんから直接仕入れた、
新鮮な無添加うにをご提供しています。
一粒一粒のキメ細かさや、やわらかさ、
口の中でとろけるような食感、身の厚み、色。
当店こだわりの結晶であるうにをはじめ、
新鮮な海鮮をお楽しみください。

お品書き

積丹半島のうに漁

うに漁は磯舟を使い、それぞれ一人で漁を行います。
資源保護のため、6月中旬~8月下旬までと制限されています。
うしおの前浜はシャコタンブルーと呼ばれ、
とても水質が高く、きれいな海として知られています。

うにのこと

お知らせ

2020/09/21

連休最終日のうに情報です。

前回の記事は大変お恥ずかしい限りで、予想より多くのお客様にご来店いただき、 21日は午後から生うにを切らしてし […]

2020/09/18

4連休のうに情報です。

浜中産のばふんうにが高いのは前回の記事で書きましたが、 連休の影響でさらに高騰していて、利尻産のむらさきうにも […]

お知らせ

食堂うしお

0135-46-5118
〒046-0321 北海道積丹郡積丹町神岬9-1
4月上旬より11月上旬まで無休
営業時間 8:30~17:00 (ラストオーダー 16:30)

店舗情報