稚内産の活ホタテです！！当店は通常生ホタテを使用していますが、本日は活ホタテです！

もちろんオーダーを受けてから捌きますので新鮮そのものです！

活ホタテは口の中でホタテの繊維がわかるほどシャキシャキとした食感です！！

なかなか召し上がる機会がないと思いますのでこの機会に是非！！