前浜も順調ですし、美国の競りでも入荷してくるので今のところ順調にあります。 特に記事にしてない日でもあります。先週の土日もあまり天気が良くなく、 お客様も少なめだったのでほとんど切らすことなく提供出来ました。   […]
月: 2020年6月
6/26積丹産ばふんうにあります！
今年は前浜の漁師さんから多めに入荷があるのと競りの分もあるので 例年よりばふんうに豊富です！今のところですが。 なので、明日は間違いなく終日ありますし、週末も土曜日は足りるくらいストック出来た気がします。 実際のお客様の […]
6/25積丹産ばふんうに限定３０食です。
6/25積丹産ばふんうにの生うに丼換算で３０食分程度あります。 実際は海鮮丼やうにいくら丼などを注文される方も多いのでもっと多くの方にご提供できると思います。 しかも前回の記事でも書いた通り今年の平日はかなり空いています […]
うに漁解禁しましたー！
前浜のうに漁が遂に解禁しました！ 昨年は6/10に解禁して初日に出漁してるので今年は２週間近く遅れての初日です。 結構お電話の問い合わせが増えてきていましたので、ほっと一安心です。 ちなみにコロナウィルスの […]
6/21も積丹のうにはありません。
今日も積丹全域うに漁ありませんでしたので、明日も余市産を中心としたうにのご提供になります。 波浪予報では月曜日辺り良さそうなので初漁期待大です。
6/20積丹産のうにはありません。
前浜のうに漁は前回の記事を参照していただければと思いますが、 実は積丹全体でも月曜日から時化の為、一切うに漁に出られていません。 そんな訳で６/２０土曜日は他産地の生うにで営業いたします。 近海のものは余市産のむらさきう […]
うに漁解禁日について
今年の前浜のうに漁解禁予定日は２０日です。 今年は遅くなってしまいました。うちの前浜だけ解禁日が変動制なんですよね、なぜか。 ちなみに昨年は１０日に解禁しました。 余市が5/20、古平・美国が6/1、野塚・日司(島武威海 […]
生うに復活してます
先週の日曜日はまさかの生うにを全て切らしてしまうという事態で、 沢山のお客様にご迷惑をおかけしました。田舎の店なので遠くからわざわざ訪ねてきて 頂いているにも関わらず「売り切れ」というのはあ本当に心苦しい限りです。 前浜 […]
6/14生うには売り切れです。
申し訳ございませんが、6/14日曜日は生うに売り切れです。 積丹産の蒸しうにのみのご提供となります。
美国・古平のうに漁が解禁しました！
6/1から解禁になり、順調に漁にも出られている模様です。 当店でも今日から赤・白ともに提供可能です。 ただ、HPに載っている通常価格よりはまだ高めの時価になります。 うちの前浜が始まったら通常価格で提供出来ますのでしばら […]