積丹はうに漁と同時になまこ漁が始まります！！今やすごい高級品になりましたね。写真のなまこ酢￥500ですが、利益はほぼありません。生うに丼と共にどうぞ！！
月: 2015年6月
ばふんうに入荷してます！
ばふんうにの入荷がありました！正直例年より値段は高いです。今日は30食程ご用意があります。当店は電話での赤うにのご予約を受け付けております。（お席の確保は出来ません）赤うにを求めてきてくださるお客様が沢山いらっしゃいます […]
今日もうに漁出てますよ！
今日も出ました!天気も快晴です！積丹日和ですので沢山のお客様のご来店お待ちしております！！
積丹うに漁解禁につき炙りうに丼終了
積丹のうに漁が解禁致しましたので、大変ご好評頂いた炙りうに丼の提供を終了させていただきます！併せてうにとあわびの重ね焼きも終了致します！9月になったら再開しますのでお楽しみに！！
待望の積丹うに漁解禁！！
遂に前浜のうに漁が解禁しました！本日の昼頃から召し上がれます！やっとお客様に心から自信をもってオススメ出来るうにを提供出来ます！原価高騰しておりますが、お値段昨年同様￥2500です！
いよいよ明日うに漁解禁！！
海の状況次第ですが明日うに漁解禁予定です！！なんとか出漁できますように・・・
旅コミ北海道
昨日旅コミ北海道という番組の取材でした！じゃらんさんのうに丼企画と連動しております！放送は２７日夕方６時半からですが、じゃらん7月号は明日発売ですので、じゃらんスペシャルうに丼は明日か提供出来ます！詳しくは雑誌じゃらんか […]
バフンウニ 赤うに丼！！
いよいよ前浜の解禁が迫ってきました！時化なければ明日から解禁です！本日は古平産のバフンウニ入荷しました！値段は高めですが質のいいうにです！メニューにはないのでご注文はスタッフまで！
積丹うに漁解禁情報
積丹うに漁解禁情報ですが、大変残念なお知らせです。前浜のうに漁は早くても6/20解禁ということになりました。実は少し前から漁師さんからの情報で今年は昆布が少なく、うにの実入りが良くないと伺っていました。例年になく遅いスタ […]