積丹余別は6月10日うに漁が解禁予定です！海の状態で漁に出られるかは当日になるまでわかりません。漁師さんのお話 […]
月別: 2014年5月
余市でウニ漁解禁！！
少し前から余市のウニ漁が解禁しました。積丹と違い浜値という訳にはいかないので若干お値段が上がります。それでも限 […]
積丹産平目入荷！
地元漁師さんから地物の平目を頂きました！身が締まって食べ頃です！通常メニューにはありませんのでご注文は店員まで […]
稚内から殻つき帆立！！
稚内の漁師さんで古くからの知り合いの鎌田さんから殻つき帆立が届きました！殻つきはやっぱり鮮度が違います。帆立刺 […]
朝獲れ甘えび！！
甘えびが大漁になってきました！！当店は市場休み、時化以外が毎日朝獲れ甘えびを仕入れています！冷凍ものとは違う、 […]
積丹産平目！！
地元漁師さんから平目を頂きました！平目刺し￥600！積丹地魚の大羽の刺身とお得な食べ比べセット(￥1000)も […]
ボタン海老！！
今日はボタン海老も入ってます！！写真でもわかると思いますが、まだピチピチ跳ねてます！甘えびよりさらにプリプリの […]
大人気！！つぶ刺し！！
こちらも朝獲れです！余市港から直接仕入れています。えびも同様ですが、当店は「抜き荷」と言って市場の競りの前に仕 […]
真たこ入荷！！
本日は地元漁師さんから真タコを頂きました！一般的なボイルしたタコ刺しはもちろん、生タコ刺しもどうぞ！！生はめっ […]