先週の日曜日はまさかの生うにを全て切らしてしまうという事態で、

沢山のお客様にご迷惑をおかけしました。田舎の店なので遠くからわざわざ訪ねてきて

頂いているにも関わらず「売り切れ」というのはあ本当に心苦しい限りです。

前浜のうに漁が始まればよっぽど時化が続かない限りは大丈夫だと思うのですが、

まだ積丹は美国町のうにを競りを通して仕入れるのでなかなか思うようにはいかないのが現状です。

 

しかしとりあえず、６/１６時点では積丹町美国産のうにがばふんうに(赤)・むらさきうに(白)の

二種類に加えて枝幸産のばふんうにも入っております。やはり積丹の赤は非常に高価なので、

ばふんうにを食べてみたいけど、高いなーという方には枝幸の赤もオススメです。

無添加の塩水うになので美味しいんですが、市場価格が比較的安めなのでうちは結構仕入れています。

また日によって入荷状況は変わりますがもしどうしてもこれが食べたいといううにがある方は当日、

もしくは前日夕方にお電話でご確認ください。

ちなみに前浜は２０日解禁予定です。ただこれも漁に出るか海次第なので当日までわかりません。