今年初ですね、３日も続くのは！ ただ週末に向けてあまり予報が良くないのが気なりますが・・・。
カテゴリー: 未分類
じゃらん掲載のうに丼赤うにに変更可です！
期間限定でいつまでやるかは未定ですが、じゃらん掲載・旅コミ北海道放送の うに丼を通常むらさきうにで￥３５００ですが、赤うにに￥４７５０で変更可です！
前浜は６月２０日解禁予定に決定！！
前浜は６月２０日解禁予定に昨日決まりました！！ あとは天気と波・風次第ですね！なんとか初日出漁してほしいです！ 現在は美国・古平・余市から仕入れていて、値段も通常価格でのご提供です。 ばふんうには礼文島産で￥３８００です […]
電話でのご予約を中止致します。
大変申し訳ございませんが、お電話でのうにの取り置きを中止致します。当店は、お席の確保は出来ませんが、お電話でのうにの取り置きは可能でした。ですが、先週のお客様の状況、うにの仕入状況を考えまして、うにの取り置きも一旦中止致 […]
いよいよ明日うに漁解禁！！
海の状況次第ですが明日うに漁解禁予定です！！なんとか出漁できますように・・・
旅コミ北海道
昨日旅コミ北海道という番組の取材でした！じゃらんさんのうに丼企画と連動しております！放送は２７日夕方６時半からですが、じゃらん7月号は明日発売ですので、じゃらんスペシャルうに丼は明日か提供出来ます！詳しくは雑誌じゃらんか […]
余市産うに・・・
余市のうに漁が始まりました！！しかし、値段が高すぎて入荷見合わせました。高騰しすぎですね。古平、美国のうに漁が始まれば値段も落ち着いてくるでしょう！
積丹うに漁終了！
今年も8月31日で積丹のウニ漁が終了しました。これからウニの入ったメニューは蒸しうにになります。蒸しうにと言っても勿論積丹産の無添加の生うにを当店で蒸し上げたものですので、苦みがなく濃厚な甘さを味わえます！また、甘エビや […]
積丹産なまこ！！
積丹はうに漁とほぼ同じ時期になまこ漁も始まります。好きな方はもちろん、食べたことのない方も是非！！通常メニューにはございませんのでご注文は店員まで！なまこ酢￥500
赤うに丼！！
今年は昨年よりも赤うにの入荷が増えています！昨年は沢山のお客様にお断りしてしまい大変申し訳なく思っておりました！長年通って下さるお客様にも今年はご提供出来る予定です！赤うにご注文の方は事前にお電話で確認とご予約をお願いい […]