前浜産のばふんうには正直獲れる量が少なすぎて、残念ながらお客様のご希望には添えきれません。 そこで、競りで塩水うにを仕入れてきました。 当店は通常漁師さんから直接うにを仕入れる為、無添加なのはもちろん、塩水うにですらあり […]
月: 2017年6月
初漁出ました！！
めでたく初日出ました！ 余市古平美国と出てなかったんですが、前浜なんとか出られました！ ただ、もしこの記事を見てご来店のお客様がいらっしゃれば注意が必要なんですが、 うに漁は漁師さんがうにを獲って剥いてから初めてうちにき […]
初漁ありませんでした。
予想通りですが、初漁出られませんでした。 明日に期待です！ ちなみに余市・古平・美国もダメでしたね。今日はストック分の余市産での営業です！ こんな時化ですが、甘海老・つぶ貝は朝獲れのものを入荷中です！
明日も余市産での営業です。
解禁まであと２日です！ ただ、予報だと厳しいですね。１３日が初漁になる気がします！ どちらにせよ来週の土日は前浜のうにで営業出来ると思います！
前浜は６/12解禁予定です！
去年は２０日解禁でしたので若干早めの解禁になりました！ もちろん海の状況次第で若干ずれることはありますので、確実に前浜のうにを 召し上がりたい方はお電話でお問い合わせを。 解禁までは余市・古平・美国のどこかのうにを仕入れ […]