ちょっとサーバーのトラブル(？)で更新できずうに情報発信できず申し訳ございませんでした。 現在の状況は、積丹の美国までうに漁解禁しておりまして、むらさきうに(白)ばふんうに(赤) 共に、積丹町美国産のものを持ってきており […]
カテゴリー: 新着情報
今年度の営業は終了いたしました。
未曽有の大混乱の中始まった今年度の営業でしたが、沢山の方々、お客様に支えられ何とか無事に終了出来ました。本当にありがとうございました。 来年もどうなるか全く先の見通せない状況ではありますが、頑張っていきたいと思います。 […]
連休最終日のうに情報です。
前回の記事は大変お恥ずかしい限りで、予想より多くのお客様にご来店いただき、 ２１日は午後から生うにを切らしてしまいました。 生うにどころかあわびやその他売り切れ食材が多く大変ご迷惑をおかけいたしました。 明日は札幌中央卸 […]
4連休のうに情報です。
浜中産のばふんうにが高いのは前回の記事で書きましたが、 連休の影響でさらに高騰していて、利尻産のむらさきうにもかなり高いです。 ４連休北海道はどうやら賑わう予想なんでしょうか？ 正直、積丹は(少なくともうちは)そんなに行 […]
現在は利尻産と浜中産の生うにを提供中です
今週の土日は利尻産のむらさきうに(白)と浜中産のばふんうに(赤)をご用意しております。 浜中産のばふんうにはさすがのお値段です。高いです。 ご存じない方も多いと思いますので浜中町のうにについて少しお話します […]
積丹のうにもそろそ終わりです。
今年も８月いっぱいで積丹及び近郊のうに漁は終了です。 ラストスパートでうに漁は順調に出ていたので土日の分は充分ご用意がございます。 赤はやや不安ありです。ただ日曜日が雨予報なので夏場の土日と違いそんなに混雑しないと思いま […]
前浜の生うに丼やっと復活です
こんなに時化る年も珍しいです。 ただ、山の日からお盆にかけては毎日が祝日のような状況なので、どうしても うに不足に陥りやすいです。昨年もそうでした。 明日やっと前浜生うに丼復活です。 明日8/18はばふんうにも３０食程用 […]
8/10から積丹産むらさきうには売り切れです。
前浜の時化が続いておりますので、明日から前浜のうには売り切れです。 積丹町美国産の最後のうに漁の時にばふんうにを仕入れておいたのでそれがまだありますが、 山の日お盆連休価格です。競りなのでどうしようもありません。 むらさ […]
今週末からお盆期間のうに
非常に波浪予報が悪いです。前浜昨日までは順調にうに漁出ておりましたので、 しばらくは積丹産の生うに提供出来ます。が、今日から来週にかけてかなり予報が悪いです。 加えて、山の日含みの３連休からお盆休みに突入するので、沢山の […]
今週末は積丹産生うにあります！
今週は順調に前浜うに漁出ておりましたので、土日充分積丹産生うにあります。 美国のばふんうにも競りで仕入れていますので、ばふんうにも結構な量あります。 海の日の４連休とお盆休みに挟まれた比較的混まない？週末でうにも充分ある […]