昨日、今週もうには充分あると言いましたが、ちょっと微妙な感じになってしまいました。もちろんあるにはありますが、充分あるかと言われれば、微妙です！！かなりの量確保していますが、昨日今日と時化たためにもしかしたらきれるかもし […]
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今週もうには大丈夫です！
今日はうに漁出ていませんが昨日出ましたので今週もうには充分ございます！とりあえず今日は赤もありますので、ご予約頂かなくても食べられます。お盆を過ぎて積丹観光シーズンもピークを過ぎましたのでお席もお待ちいただくことはないと […]
今年のうに漁もあと少しです！！
積丹のうに漁は８月いっぱいですので、生うに丼を食べられるのもあと僅かになりました。禁漁になった後は蒸しうに丼や炙りうに丼、海鮮丼で営業します。生うには来年の６月中旬まで食べられないので是非今週来週中にご来店ください！こう […]
今日もうには充分ございます！
本日もうには赤・白充分ございますので、ご予約頂かなくてもご提供できます！お電話によるお席の確保出来ませんのでご了承ください。尚、あまりに問い合わせが多いので書いておきますが、当店は「値上げはしていません」。お盆期間でうに […]
お盆期間うには充分ございます！
前浜の漁がずっと順調に出ていたので、うにはバフンウニもムラサキウニも充分ございます！！お電話でのお席の確保は出来ませんのでご了承ください！
積丹産の赤うに入ってます！朝イカも始まりました！
前浜もそれなりに順調に漁にでれてましたので、赤も多少ですが、入荷しています！！やはり前浜は文句なしにうまいですね！！それとやっと朝イカを提供できます。型が小さく使えなかったんですが、身も厚くなってきました！生うに丼に単品 […]
やっとうに漁出ました！
昨日やっとうに漁出ました！一週間ぶりです！せっかくの海の日絡みの三連休を積丹産のうになしで営業するのは心苦しいばかりでした！利尻産うにで営業すると価格が上がってしまいます。それで勘違いされるお客様がいらっしゃいますが、利 […]
今週は利尻産のうにでの営業です！
前回の記事でもお話ししましたが、前浜は時化とお祭りの影響でずっと漁に出られていません。自然と慣習が相手なのでどうしようもありません。今週は利尻産を毎日仕入れています。塩水うにですが、ミョウバン不使用で美味しいうにです！普 […]
利尻産の生うに入荷しました。
積丹産の生うには、不漁の影響と時化が続いた為完売いたしました。急遽、利尻島から生うにを仕入れました！また、前浜は１７日～１９日までお祭りのため禁漁になります。そして、明日も漁に出そうもありません。誠に残念ではありますが、 […]
バフンウニ（赤うに）入荷してます！
本日も前浜うに漁でましたので、ムラサキ、バフン共に入荷ありました！！今年は正直積丹全体がうに不漁です！おそらくどこの店もうにの確保が大変だと思います。塩水うにを仕入れている店は価格の高騰も厳しいと思います。当店は漁師さん […]