お知らせ

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いよいよOPEN!!

本日より今年度の営業を開始致しました!まだまだ寒いですが、元気に営業していきます!今日も札幌中央卸売市場より仕 […]

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積丹あわび漁解禁!!

積丹のあわび漁が遂に解禁しました!積丹産は身が厚く甘みも強いのが特徴です。刺身はもちろん、焼あわびもオススメで […]

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積丹うに漁終了!

今年も8月31日で積丹のウニ漁が終了しました。これからウニの入ったメニューは蒸しうにになります。蒸しうにと言っ […]

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八角

八角も北海道では馴染み深い魚です。旬は冬ですが夏でも揚がります。お寿司屋さんなどでは刺身でも食べられる美味しい […]

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柳の舞

北海道ではスーパーでもよく見かける魚です。ここら辺では「もい」と呼ばれ、主に煮魚や塩焼きにして食べられます。今 […]

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積丹地魚の大羽!!

メバルの仲間でハツメと言いますが、この辺では大羽と呼びます。本州に出荷されるか地元で消費するため、北海道に住ん […]

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今シーズン初朝イカ!

少し前からイカ漁が始まりましたが、型が小さかった為入荷していませんでしたが、今日初朝イカ入荷しました!朝イカは […]

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積丹産なまこ!!

積丹はうに漁とほぼ同じ時期になまこ漁も始まります。好きな方はもちろん、食べたことのない方も是非!!通常メニュー […]

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天然!!本鮪!!

天然本鮪入荷しました!中トロと赤身の販売ですが、甘味の強い脂がのっていてかなりおいしい鮪です!鉄火丼でもお刺身 […]

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